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園主より~リンゴの花~ 

りんごの花が咲きました。やっと!
今年は、花が咲くまで本当に長い足踏み状態で、
「ツボミの中でも花は老化していくから、
花が開いたらすぐにその後の作業に入れるよう、
準備をしておくように」との農協からのお達し。
ふくふくの白い雲をまとったような花ざかりのりんご達を眺めながら
「いのーち短し 恋せよ乙女♪」と古ーい歌を口ずさんでしまう
園主なのであります。

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りんごの花はだいたい一ヵ所に五輪。
中央に一輪、周囲に四~五輪です。
品種にもよりますが、中央の一輪が一番よいことになっているので、
これがまず残されます。
それでも全部が実になると、木に無理がかかるらしいので、
さらに、4~5箇所に一個に精選されます。
この作業を摘果(テッカ)と呼びます。

この摘果が早ければ早いほど後々の全てに有利になり、
美味しい実がたくさん収穫できるので、
年間で一番きぜわしい季節。
さあ、これから本番です!

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リンゴ仲間では、「(摘果は)もう終わったかい?」というのが
「もうかりまっか?」のかわりのご挨拶です!

[ 2007/05/09 19:34 ] リンゴ | トラックバック(-) | コメント(-)