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はざかけ 

お米を天日干しする「はざかけ」の作業は、
機械の発達によって、最近は少なくなってしまいましたが、
なるべく私たちもお日様の力を借りたこの方法を取り入れたいと
思っています。
けれど確実にお客様の元へお届けするには
収穫量のすべてを天日干しするのはまだリスクが大きいし・・・

まずは少しずつ試してみようということで、今年は半分だけ、
はざかけをやってみました。

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竹や木の棒を組んで、はざ棒を立てます。
そして刈り取った稲の束を拾い集めて、順番にはざ棒にかけてゆく…
シンプルな作業ですが、面積が大きいと、延々同じ作業を繰り返すことになります。



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この天日干し風景、なんだかとぼけた顔したオブジェみたいで、
眺めていると楽しくなってきます。

天気が悪いとはざかけの作業ができないのですが、
このところお天気が不安定でなかなか進みませんでした。
貴重な晴れた日を見繕って作業をして、
なんとかこのたび全て終了です!
やったー!


[ 2007/10/15 15:39 ] お米 | トラックバック(-) | コメント(-)